Ximena es experta en comercio internacional sostenible. En los últimos años su mayor interés ha estado en incorporar los requisitos ambientales del comercio internacional en oportunidades de negocios y sostenibilidad.
Ha sido consultora de la CEPAL, desde el área de comercio internacional, centrándose en incorporar estrategias de sostenibilidad en sectores exportadores de América Latina. Fue parte de la articulación de la Red Latinoamericana de la Huella Ambiental del Café que involucró productores de once países. Ha sido consultora en varios países de la región en temas de género y comercio.
Realiza docencia en diversas materias de comercio y negocios internacionales en la Universidad de Chile y en la Universidad Diego Portales. Traspasar conocimientos y presentar prácticas de vanguardia son los objetivos en sus clases.
Ximena es periodista de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Magister en Estrategia Internacional y Política Comercial del Instituto de Estudios Internacionales de la Universidad de Chile.